كشف رئيس شوؤن شركة التموين للخطوط السعودية والأمين العام عمرو محمد صقر، أنه لم تسجل أي حالة تسمم عبر رحلات الخطوط منذ إنشائها، وأن كل ما ينشر عن وجود لحوم خنازير وغيرها غير صحيح، مؤكدا أن الشركة تحقق في أي بلاغ يصلها وتتعامل معه بشكل صارم، لافتا إلى أن شركة التموين تتعامل مع 48 شركة طيران وأنها متواجدة في الرياض وجدة والدمام والمدينة المنورة وأن هناك مراقبة مستمرة للعاملين في المطبخ وزيارات مفاجئة من قبل اللجان الصحية، مؤكدا ان الاخطاء قد تحصل بنسب ضئيلة جدا وأن الخطوط قامت بوضع سواتر هوائية على جميع الابواب لمنع دخول الحشرات.
وأشار خلال جولة في المطبخ الرئيسي للشركة في مطار الملك خالد بالرياض إلى أن هناك رقابة صارمة للكشف عن البكتيريا في الوجبات، مؤكدا أن جميع المنتجات مخزنة في ثلاجات التموين الحديثة بتقنية الهيدروجين لتثليج الوجبات ومرقمة بتاريخ معين، مضيفا أن هناك تنوعا في الوجبات حسب طلبات شركات الطيران وغيرها من الجهات الأخرى، موضحا أنه يتم إنتاج 30 ألف وجبة يوميا من الرياض، في ظل وجود كاميرات لمراقبة المطبخ والعاملين فيه وأن التفتيش يتم بطريقة يدوية.
