أعلنت أمانة محافظة جدة، أمس (الثلاثاء)، عن إغلاقها فرعين تابعين لمطعم “فطور فارس” في المحافظة، بسبب مخالفات تتعلق بالسلامة العامة.
وأوضحت أنها ضبطت أولاً فيلا سكنية تُحضّر فيها الأطعمة والمأكولات دون ترخيص نظامي أو توفير أدنى اشتراطات السلامة وتبين أنها تتبع لمطاعم “فطور فارس”.
وأضافت الأمانة أن المخالفات المرصودة تتضمن عرض مواد غذائية تظهر عليها علامات التلف والفساد، وتخزين المواد الغذائية على الأرض مباشرة، وعدم توفر مصائد حشرات كهربائية، بالإضافة إلى استخدام أدوات طبخ غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدأ، مع عدم تغطية الجدران بقيشاني أو تغطية فتحات الصرف الصحي بإحكام.
وتضمنت المخالفات عرض مواد غذائية مجهولة المصدر، مع تداول المواد الغذائية بطريقة غير صحية، واستخدام مواد أولية تظهر عليها علامات التلف والفساد، بالإضافة إلى عدم ارتداء الزي الموحد للعمال، وتراكم النفايات وعدم التخلص منها، وتدني مستوى النظافة العامة.
