أكل الفلافل هل يسبب السرطان؟ استشاري يجيب

 

 

نفى استشاري علاج الأورام بالأشعة الدكتور هدير مصطفى مير ، صحة ما جاء في رسالة واتساب متداولة بأن الإكثار من تناول الفلافل التي تعُرف بـ”الطعمية ” تمهد مع مرور الزمن للإصابة بالسرطان.

 

وقال إن ما جاء في تلك الرسالة غير صحيح جملة وتفصيلًا ، فالفلافل مشهورة ولا تخلو المنازل في الدول العربية من إعدادها وتناولها ، فهي غنية بالبقوليات ( الحمص والفول ) ، ونتيجة لهذا فهي مصدر غني للبروتين والمعادن، وهي منخفضة الدهون، مما يجعل لها الكثير من الفوائد الصحية، كون البروتين يساهم في ترميم وبناء أنسجة الجسم، وصناعة الإنزيمات والهرمونات، وبناء العظام والعضلات ، وكل ذلك يقلل من معدلات الإصابة بأمراض السرطان.

 

 

وأضاف أن الفلافل غنية بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات وتحافظ على سلامة القولون ، كما تمنع تكاثر الخلايا المسرطنة في القولون ، كما تنعكس الدهون الصحية الموجودة في الفلافل بشكل إيجابي على صحة الإنسان، إذ تساهم في خفض مستويات الكوليسترول السيء في الجسم ورفع الجيد، وبالتالي حماية القلب وتعزيز صحته.

 

 

وخلص الدكتور هدير إلى القول ” تعتبر الفلافل من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مقاربة بالأطعمة الأخرى، الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن ، كما أن من أهم فوائد الفلافل أنها غنية بالحديد المهم للصحة، والذي يحتاجه جسم الإنسان من أجل إنتاج خلايا الدم الحمراء، التي تعمل على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.